今日の出来事

こんばんは。
最近、カメラがすごいスマホに買い替えました。
写真無精ですが、少しずつInstagramにアップしていこうと思います。

さて、今日はグラインダーのキャリブレーションを行いました。
ゼロ点が結構変わってて驚きでしたが、それだけ杯数が出ているということですよね!
焙煎機の清掃も出来てスッキリです(^^)

ところで、焙煎のことでずーーーーっと悩んでいたことがありまして、次回仮説を検証したいと思います。
もし実証されると、劇的に美味しくなるはず!
乞うご期待くださいー♪





CLOVER COFFEE COMPANY

北海道函館市在住のコーヒー業界の裏方です。 実店舗は現在休業中ですが、イベント補助や技術指導など承っております。 無類のネコ好きです(=^・^=)

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