PROFILE
「美味しいコーヒーと、人と人がつながる場をつくりたい」
というコンセプトのもと、クローバーコーヒーは誕生しました。
木のぬくもりに抱かれながら、友達の家に遊びに来たような感覚で、ごゆっくりお過ごしください。
コーヒーのこだわり~「溶岩焙煎」
特別な溶岩石を熱することで、炭火に匹敵する遠赤外線を発生させ、コーヒーが本来持つ甘味を充分に引き出すことが可能となりました。
また十分な排気能力により、焦げ臭くないクリーンな味わいに仕上げるよう心がけています。
素材となる全ての生豆は、品質はもちろん保管方法にもこだわっています。
500g~お好きなブレンドや焙煎度に対応出来る、オーダー焙煎も承っております。
また焙煎体験も出来ますので、お気軽にご相談ください。
食のこだわり~「美味しくて安全であること」
食の安全性が問われる昨今、全ての食材にこだわり、ミネラルを含んだ浄水や、自然海塩、無添加純生クリーム、非加熱はちみつなどを使用しています。
食材は、イタリア産のものを中心に使用し、野菜を多めに使用しています。
各種ドリンクで使用するミルクは、地元・函館牛乳をベースに『超特濃』にカスタマイズしています。
アレルギー表示あり、食材の個別対応も承っております。
店舗情報
<所在地・連絡先>
〒040-0082
北海道函館市白鳥町19-22
0138-76-2460
barista@latteart.jp
<営業日時・定休日>
水~土曜 12:00~15:00、20:00~23:00
日曜日 12:00〜15:00
月・火曜定休・他不定休あり
<その他>
無料Wi-Fi・無料コンセントあります
店内全面禁煙(屋外に喫煙スペースあります)
駐車スペースは店舗前に3~4台あります