石窯のチカラ

こんばんは。
今日から9月ですね!

やあやあ、石窯の力はスゴイです。
コーヒーで例えるなら、これまではインスタント、今ようやくレギュラーの入口に立ったという感じで、焼き上がりや食感が別モノになりました。

うちはピザ専門店ではありませんが、窯入れや焼きの技術など、さらに追求していきたいと思います(^^)

CLOVER COFFEE COMPANY

北海道函館市在住のコーヒー業界の裏方です。 実店舗は現在休業中ですが、イベント補助や技術指導など承っております。 無類のネコ好きです(=^・^=)

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