自家焙煎はじめました
唐突ですが、試験的に自家焙煎はじめました。
勿論、カラーズさんの味には程遠い😅
しかし、焙煎度をコントロール出来るので、いろいろ勉強になります。
特にやってみたかった、浅煎りのイルガチャフィ（右上）…煎りムラが酷いですが、お気に入りの味🎵
いつぞやの東京ツアーで飲んだあの味を彷彿とさせます。
構想２年のプロジェクト、まだまだ試していないアイデアが沢山あるので、少しずつチャレンジします！
CLOVER COFFEE COMPANY
北海道函館市出身のコーヒー業界の裏方です笑 青森県内でコーヒーイベントや開業のお手伝いをボチボチやってます。 無類のネコ好きです(=^・^=)
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