4月のクローバー その3

こんばんは。
最近、店内のストーブの設定温度もだいぶ低くなり、本格的な春の到来が感じられます。

さて、前回からの続きですが、お酒のお話です。
実はお酒ことで、かなり悩んでおります。
狭い店内なので、沢山の種類を揃えることが難しく、かと言って妥協もしたくありません。

それで、函館では珍しい?BYOを試験的に行うことにしました。

BYO(bring your own)とは、一言でいうと「持ち込み」です。
お店は持ち込み料をいただくかわりに、グラスや氷などの提供・空き瓶などの処理を行い、お客様は自分の好きなお酒を持ち込み、普通に飲むよりは安価にお酒を楽しめるシステムです。
(一応、ワインや数種のリキュールは在庫しているので、近々メニューを作成予定です)

もしお酒が余った場合は、場所に限りはありますが、常温もしくは冷蔵での保管も承りますので、是非ご活用ください。


CLOVER COFFEE COMPANY

北海道函館市にある、インディーズカフェです 自家焙煎コーヒーや道南唯一の紅茶エスプレッソ ナポリ風ピザやオムライス、ワッフルなどがあります

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