スイーツに目覚める その後

今年も残すところあと僅かですね

先日スイーツに目覚めたんですが、なかなか作る時間がありません^^;

そんな中、新たなるマシンを導入しちゃいました



念願の業務用ガスオーブン

テスト運転で余熱してみましたが、電気式とは比べ物にならないスピードです!

今までは家庭用のオーブンレンジを使ってたので、レンジとオーブンを同時に使えませんでしたが、これからは同時調理出来ます。
(これが一番嬉しいです)

更に熱効率があがるので、スイーツもより美味しくなるはずです






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CLOVER COFFEE COMPANY

北海道函館市にある、インディーズカフェです 溶岩焙煎コーヒーや超特濃ミルクを使った濃~いラテ 石窯ナポリピザやモチモチパスタ、ワッフルなどがあります

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