PROFILE
「美味しいコーヒーと、人と人がつながる場をつくりたい」
というコンセプトのもと、クローバーコーヒーは誕生しました。
木のぬくもりに抱かれながら、友達の家に遊びに来たような感覚で、ごゆっくりお過ごしください。
コーヒーのこだわり～「溶岩焙煎」
炭火に匹敵する遠赤外線により、コーヒーが本来持つ甘味を充分に引き出すことが出来ます。
ドイツ プロバット社の設計を参考にした焙煎機で、焦げ臭くないクリーンな味わいに仕上がります。
素材となる全ての生豆は、品質はもちろん保管にもこだわっています。
コーヒーの世界は奥が深く、まだまだ駆け出しではありますが、より良いコーヒーを皆様にお届けしたいと考えております。
食のこだわり～「高品質な素材と安全性」
全ての基本となる水は、ミネラルを含んだ浄水を、自然海塩、無添加純生クリーム、オーガニック生はちみつなどを使用しています。
食材は、イタリア産のものを中心に使用しており、石窯ナポリピザが人気です。
各種ドリンクで使用するミルクは、地元・函館牛乳をベースに『超特濃』にカスタマイズしています。
アレルギー表示あり、食材の個別対応もしております。
店舗情報
＜所在地・連絡先＞
〒040-0082
北海道函館市白鳥町19-22
0138-76-2460
barista@latteart.jp
＜営業日時・定休日＞
水～土曜 12:00～15:00、20:00～23:00
日曜日 12:00〜15:00
月・火曜定休・他不定休あり
＜その他＞
無料Wi-Fi・無料コンセントあります
店内全面禁煙（屋外に喫煙スペースあります）
駐車スペースは店舗前に３～４台あります