PROFILE
「美味しいコーヒーと、人と人がつながる場をつくりたい」
というコンセプトのもと、クローバーコーヒーは誕生しました。
木のぬくもりに抱かれながら、友達の家に遊びに来たような感覚で、ごゆっくりお過ごしください。
当店は道南初の「石焼焙煎」を採用してます。
炭火に匹敵する遠赤外線により、コーヒーが本来持つ甘味を充分に引き出すことが出来ます。
また排気能力も高く、焦げ臭くないクリーンなコーヒーが特徴です。
素材となる全ての生豆は、品質はもちろん保管にもこだわっています。
コーヒーの世界は奥が深く、まだまだ駆け出しではありますが、より良いコーヒーを皆様にお届けしたいと考えております。
「素材にこだわり、安全安心な食の提供を目指しています」
全ての基本となる水は、ミネラルを含んだ浄水を使用しています。
調味料は、フランス産やイタリア産の海塩、無添加純生クリーム、オーガニック生はちみつなどを使用しています。(基本的に砂糖は不使用です)
ピザやワッフルは、イタリア産小麦と天然酵母、パスタはイタリアディヴィラ社のものを使用しています。
各種ドリンクで使用する牛乳は、地元・函館牛乳を使用しています。
アレルギー表示あり、食材の個別対応もしております。
店舗情報
<所在地・連絡先>
〒040-0082
北海道函館市白鳥町19-22
050-5318-3043
barista@latteart.jp
<営業日時・定休日>
水~土曜 12:00~15:00、20:00~23:00
日曜日 12:00〜15:00
月・火曜定休・他不定休あり
<その他>
LEDプロジェクター、100インチスクリーン
ダーツボード、無料Wi-Fi・コンセントあります
店内全面禁煙(屋外に喫煙スペースあります)
駐車スペースは店舗前に3~4台あります